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隨手炒個干煸魷魚 香辣開胃又下飯

時間:2018-10-23 11:39來源:搜狐 作者:搜狐 點擊:
準備材料鮮魷魚1條,蒜苗、青紅椒各適量,火鍋底料、姜蒜片、干辣椒、花椒、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、香油、植物油各適量

【直報網北京10月23日】(搜狐)準備材料鮮魷魚1條,蒜苗、青紅椒各適量,火鍋底料、姜蒜片、干辣椒、花椒、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、香油、植物油各適量

1 魷魚處理好,洗凈。

2 將魷魚改刀成條。蒜苗擇洗凈,切段。青紅椒洗凈,切條,備用。

3 鍋上火燒熱,用油滑一下鍋,下魷魚小火煸干水分。

4 洗鍋上火,加少許油燒至溫熱,下姜蒜片、火鍋料、干辣椒節、花椒、青紅椒炒香。

5 放入煸干的魷魚,調入生抽、白糖、料酒、胡椒粉翻炒。最后下蒜苗炒至斷生,淋香油即可起鍋。

選自《Hello,怡情小炒》一書,版權所有。

(原標題:隨手炒個干煸魷魚 香辣開胃又下飯)

責編:木子

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