寶哥:你看不上眼的事情

寶哥:你看不上眼的事情

一位學者去一所學校做講座,到了現場互動時間,有位學生站起來,他并沒有什么話題

無限極董事長李惠森:尋

無限極董事長李惠森:尋

前段時間,我到美國參加一個CEO交流活動,微軟創始人比爾?蓋茨和亞馬遜CEO杰夫?貝

雙迪董事長11月份家書

雙迪董事長11月份家書

剛剛過去的金秋十月拉開了收獲的序幕。多支原以藤黃果相關產品銷售為主的龐大隊伍

當前位置: 直銷報道網 > 美食 >

葫蘆、黃瓜、絲瓜等蔬菜,一旦有苦味千萬別吃

時間:2018-11-07 14:22來源:39健康網(廣州 作者:39健康網(廣州 點擊:
清炒的葫蘆發苦,男子以為苦能清火,沒想到幾片下肚,突然頭暈、腹痛、上吐下瀉,緊急就醫才知是

【直報網北京11月7日訊】(39健康網(廣州))清炒的葫蘆發苦,男子以為苦能清火,沒想到幾片下肚,突然頭暈、腹痛、上吐下瀉,緊急就醫才知是急性食物中毒,“元兇”竟是泛苦的葫蘆中的堿糖甙毒素。昨日,專家提醒,不僅是葫蘆,常見的黃瓜、絲瓜、瓠子等葫蘆科的瓜類蔬菜,一旦有苦味,千萬不要食用。

52歲的曾先生平時注重養生,3天前清炒了一盤葫蘆,吃到嘴里陣陣發苦。略懂中醫的他以為多吃苦味能清火,連夾幾片下肚。不到一個小時,曾先生上吐下瀉,后又頭暈、乏力、腹痛,當晚緊急趕往漢陽醫院。

該院消化內科主任吳小微教授接診發現,患者除消化道癥狀外,還有全身肌肉酸痛。經診斷為急性腸胃炎、食物中毒。醫護人員立即給予心電監護、吸氧、護胃、抗炎抗感染等綜合治療,癥狀很快好轉。“真沒想到,食用蔬菜不注意也會中毒。”

曾先生感慨,幸虧家里人一筷子沒動,不然一家老小都要進醫院。昨日,曾先生痊愈出院。

葫蘆怎么會導致中毒?

吳小微教授解釋,一般的葫蘆可以放心食用,但也有特殊情況,葫蘆若與其他植物發生雜交、種植條件不佳、運輸或儲存不當或變得不新鮮時,它就可能會啟動“自我保護”機制,變苦并形成含有苦味物質的堿糖甙毒素,以減少自身“傷害”。堿糖甙毒素是一種植物毒素,即使加熱后也不易被破壞,人誤食后便會中毒。

“一旦食用苦葫蘆,輕則頭昏、惡心、嗜睡、腹瀉等,重者心慌、腹痛,若不及時救治,極易出現脫水、休克、臟器功能受損,危及生命。”吳小微教授說,一般中毒癥狀在進食后1―2小時便會出現,曾有吃發苦的葫蘆后出現胃部出血和糜爛,心臟、腎功能受損的臨床案例。這類患者,一定要注意急性中毒導致的臟器損傷。

吳小微教授提醒,不僅是葫蘆,黃瓜、絲瓜、瓠子等葫蘆科的瓜類蔬菜,一旦發現有苦味,千萬不要怕浪費了,一定要及時扔掉,不要食用。一旦急性食物中毒,可以采用催吐、大量飲水等方式排出毒素,情況嚴重時一定要及時就醫。

(原標題:葫蘆、黃瓜、絲瓜等蔬菜,一旦有苦味千萬別吃)

責編:木子

解讀新聞熱點、呈現敏感事件、更多獨家分析,盡在以下微信公號,掃描二維碼免費閱讀。

 

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
分享到:
------分隔線----------------------------
發表評論
請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
評價:
?
關于我們 | 聯系我們 | 誠聘英才 | 服務條款 | 廣告服務 | 頻道合作 | 本網內容授權書
Copyright ? 1998 - 2013 www.56155494.com All Rights Reserved
直銷報道網 © 版權所有 京ICP備13035451號
哪里可以买幸运赛车